Einkornaufstrich

von Iris Berger

Zutaten:

1 T gekochter Einkorn
2-3 Frühlingszwiebeln
2 EL Sojasauce
7 EL (1/8 T) Sojamilch
1 TL Mehl
1 TL Öl
1 TL Senf

Zubereitung:

  • Alle Zutaten außer dem Mehl pürieren.
  • Falls der Aufstrich nicht fest genug ist, etwas Mehl zugeben.

Hinweise:

Variante Statt Einkorn kann auch Grünkern verwendet werden.
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