von Achim Stößer |
Zu diesem Rezept gibt es zwei Bilder: |
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Zutaten: |
3 | Möhren |
1 | Kartoffel |
1 1/2 T | Gemüsebrühe |
1/4 T | Sojamilch |
2 TL | Margarine |
1 Msp | Paprikapulver |
Zubereitung: |
- Möhren und Kartoffel schälen.
- Möhren in Scheiben schneiden, Kartoffel würfeln.
- In der Gemüsebrühe im geschlossenen Topf etwa 20 Minuten kochen (bis die Kartoffeln weich sind).
- Pürieren.
- Sojamilch und Margarine zugeben, mit Paprika abschmecken, kurz aufwallen lassen.
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Hinweise: |
Tipp | Mit einem Klecks Sojasahne verzieren. |
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Linkempfehlung:
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