Sojamedaillons

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es fünf Bilder:

Zutaten:

12Sojamedaillons
Öl
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

  • Sojamedaillons mit kochendem, gesalzenem Wasser bedeckt etwa 20 Minuten ziehen lasssen.
  • Abgießen, gut ausdrücken.
  • Öl in der Pfanne erhitzen, salzen, Medaillons von beiden Seiten kross braten.
  • Mit Pfeffer und Salz würzen.

Hinweise:

Dazu passen Nudeln oder Reis mit brauner Sauce.
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