Pflaumen- oder Kirscheis

von Achim Stößer

Zutaten:

1 T Pflaumen, Mirabellen oder Kirschen (etwa 100 g)
3 EL Sojamilch
2 EL Rohzucker
1 EL Zitronensaft
1 Pr Zimt (optional)

Zubereitung:

  • Obst entsteinen, Pflaumen achteln.
  • Einige Stunden bzw. über Nacht einfrieren.
  • Aus dem Gefrierfach nehmen, 10 Minuten antauen lassen.
  • Mit den restlichen Zutaten pürieren.

Hinweise:

Hinweis Das Eis kann auch einfach in der Eismaschine zubereitet werden.
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