| von Achim Stößer |
| Zu diesem Rezept gibt es drei Bilder: |
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Zutaten: |
| 2 T | Mehl |
| 1/2 T | Sojamilch |
| 2 EL | Puderzucker |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Frittierfett |
| Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung: |
- Mehl, Sojamilch, Puderzucker, Öl und Zitronensaft zu einem glatten Teig verkneten.
- Eine halbe Stunde abgedeckt ruhen lassen.
- Millimeterdünn ausrollen.
- In etwa handgroße Rechtecke oder Dreiecke schneiden.
- Frittieröl erhitzen.
- Teiglinge darin frittieren (nicht zu viele auf einmal).
- Wenn sie leicht gebräunt sind herausnehmen.
- Mit Zucker bestreuen.
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Hinweise: |
| Anmerkung | Typisches badisches Faschingsgebäck. |
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Linkempfehlung:
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