Sojabohnenbratlinge

von Iris Berger

Zutaten:

1 Pk (500g) Sojabohnen
2 TL Kräutersalz
1 EL Paprikapulver
1 Pr Pfeffer
2 EL Sojasauce
3 geh EL Tomatenmark
2 geh EL Weizenvollkornmehl
1 1/2 Zwiebeln
Öl

Zubereitung:

  • Sojabohnen über Nacht einweichen, 2 Stunden kochen.
  • Abgießen, Sojabohnen mit dem Kartoffelstampfer grob zerstampfen.
  • Zwiebel schälen und würfeln.
  • Alle Zutaten außer dem Öl zu den Sojabohnen geben, gut vermischen, Bratlinge formen.
  • In Öl braten.
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