Sojasahne

von Achim Stößer
Zu diesem Rezept gibt es acht Bilder:

Zutaten:

2/5 T Sojamilch
1/5 T geschmacksneutrales Öl (z.B. Rapsöl)
ein paar Tropfen Zitronensaft (optional)

Zubereitung:

  • Zutaten mit dem Pürierstab mixen, kühl stellen.

Hinweise:

TipBesonders geeignet zur Dekoration von Cremesuppen: parallele Streifen auf die Suppe träufeln, mit einer Gabel senkrecht dazu Spitzen ziehen.
Variante frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) mitpürieren
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