Tofuplätzchen

von Achim Stößer

Zutaten:

1/2 Pk (250g) Tofu
2 EL Tomatenmark
1/2 Zwiebel
4 EL Mehl
3 EL Sojasauce
Öl

Zubereitung:

  • Zwiebel schälen, würfeln, mit Tofu, Tomatenmark, Mehl, Sojasauce und 2 EL Öl pürieren.
  • Öl in der Pfanne erhitzen.
  • Mit einem Löffel Kleckse der Masse ins heiße Öl setzen.
  • Von beiden Seiten braten.
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