Milde Tomatensauce

von Iris Berger

Zutaten:

1 Glas (500 g) geschälte Tomaten
2 frische Strauchtomaten
1 kl. Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Kräutersalz
1 TL Paprika (edelsüß)
2 TL Agavendicksaft
Öl

Zubereitung:

  • Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  • Strauchtomaten würfeln.
  • Die geschälten Tomaten in einen Topf geben und mit dem Pürierstab pürieren.
  • Dann die angedünsteten Zwiebeln und den Knoblauch sowie die Strauchtomaten, Salz, Paprika und Agavendicksaft dazugeben, aufkochen und 2-3 Minuten köcheln lassen.
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